Паштет из баклажана в грузинском стиле

Паштет из баклажана в грузинском <span id=стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-dbb71bf.jpg» class=»aligncenter» />

Если любите баклажаны -обратите внимание на этот рецепт. Готовить очень просто, а добавление специй делает блюдо особо интересным. Ароматно, нежно, хочется есть ещё и ещё, намазывая на хрустящий хлебец.

Ингредиенты для «Паштет из баклажана в грузинском стиле»:

  • Баклажан — 1 шт
  • Чеснок (целая головка) — 1 г
  • Петрушка (или кинза) — 2 веточ.
  • Орехи грецкие — 2 горст.
  • Уцхо-сунели — 1/2 ч. л.
  • Пряности (аджика мегрельская, соль сванская, соль обычная)
  • Масло растительное (по вкусу, немного)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
428.8 ккал белки
7.8 г жиры
35.1 г углеводы
170.2 г 100 г блюда ккал
115.9 ккал белки
2.1 г жиры
9.5 г углеводы
46 г

Рецепт «Паштет из баклажана в грузинском стиле»:

  • Паштет из баклажана в грузинском <!--more-->стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-8b8dc42.jpg» class=»aligncenter» />                                                                </p>
<p>Баклажан моем, прокалываем вилкой. Головку чеснока моем, обрезаем "шляпку". Заворачиваем овощи в пергамент, выпекаем полчаса при 200 градусах.</p>
</li>
<li class=

    Паштет из баклажана в грузинском <!--more-->стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-7df16d1.jpg» class=»aligncenter» />                                                                </p>
<p>Складываем баклажан и чеснок в измельчитель. Из баклажана можно слегка отжать жидкость, если много.</p>
</li>
<li class=

    Паштет из баклажана в грузинском <!--more-->стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-40bf77e.jpg» class=»aligncenter» />                                                                </p>
<p>Добавляем листики петрушки, грецие орехи, предварительно слегка поджаренные на сухой сковородке. Оливковое масло по желанию.</p>
</li>
<li class=

    Паштет из баклажана в грузинском <!--more-->стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-70d4f29.jpg» class=»aligncenter» />                                                                </p>
<p>Сыпем специи: уцхо-сунели 0,5 ч. л., сванскую соль 0,5 ч. л, мегрельской аджики совсем чуть-чуть, на кончике ножа, она острая. </p>
</li>
<li class=

    Паштет из баклажана в грузинском <!--more-->стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-0ccfa0d.jpg» class=»aligncenter» />                                                                </p>
<p>Перемалываем. Пробуем на соль, добавляем, если нужно по вкусу.</p>
</li>
<li class=

    Паштет из баклажана в грузинском <!--more-->стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-9bf2472.jpg» class=»aligncenter» />                                                                </p>
<p>Для подачи берём хлебцы.</p>
</li>
</ul>
<p>        Вкусно! </p>
<p><img alt=стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-5272eb0.gif» class=»aligncenter» />

    Паштет из баклажана в грузинском <!--more-->стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-de90250.jpg» class=»aligncenter» /> </p>
<p> Важно готовить, пока баклажан ещё тёплый. Так специи раскрываются лучше.  </p>
<p><img alt=стиле» src=»/wp-content/uploads/2023/01/pashtet-iz-baklazhana-v-gruzinskom-stile-c77d2f8.jpg» class=»aligncenter» />

    povarenok.ru