Кекс с вишней и яблоком

Приготовил : Оксана Ч. Время приготовления: 1 ч. 20 мин Сохранить
Я приготовил(а) Оценить
Хочу предложить приготовить кекс с вишней и яблоком. Выпечка по этому рецепту станет прекрасным дополнением к утренней чашечке чая или кофе, а можно подать пирог и на полдник со стаканом молока.

Описание приготовления:

Бисквит получается нежный, сочный и очень вкусный! Кекс готовится по типу шарлотки и с его приготовлением нет абсолютно никаких сложностей или заморочек. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, а яблоки подойдут любых сортов. Этой ароматной выпечке с пряностями нет необходимости "вызревать", после приготовления кекс можно сразу же подавать к столу. Подойдёт лакомство и для семейного чаепития, и для встречи неожиданных гостей. Берите этот замечательный рецепт себе на заметку!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Вишня / Яблоки / Ягоды / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

Мука — 240 Грамм
Масло сливочное — 150 Грамм (размягчённое при комнатной температуре)
Сахар — 150 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Молоко — 230 Миллилитров
Ванилин — 1 Чайная ложка
Корица — ½ Чайных ложки
Соль — 1/3 Чайных ложки
Разрыхлитель теста — 10 Грамм
Яблоко — 200 Грамм
Вишня без косточек — 100 Грамм (у меня замороженная)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Кекс с вишней и яблоком»

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо и взбейте всё вместе ещё раз.

Влейте молоко. Перемешайте.

Добавьте муку, разрыхлитель, соль, ванилин и корицу.

Перемешайте до однородного состояния.

Добавьте нарезанные кубиками яблоки и вишню без косточек. Если вишня замороженная, то предварительно откиньте её на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.