Сыр в кляре на сковороде — это отличный вариант быстрого перекуса или горячей закуски. А с молотыми хлебцами сыр еще вкусней.
Ингредиенты для «Сыр в кляре на сковороде»:
- Сыр твердый — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлебцы (ТМ Kruazett) — 4 шт
- Приправа — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец черный
- Соль
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
660.5 ккал белки
33 г жиры
41.8 г углеводы
38 г Порции ккал
330.3 ккал белки
16.5 г жиры
20.9 г углеводы
19 г 100 г блюда ккал
275.2 ккал белки
13.8 г жиры
17.4 г углеводы
15.8 г
Рецепт «Сыр в кляре на сковороде»:
-
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Нарежьте сыр на кусочки толщиной 5мм.
-
3. Измельчите хлебцы в кофемолке или скалкой.
Приготовьте 3 блюдца. В одном взбитое вилкой яйцо. Во втором — мука и щепотка молотой приправы и в третьем молотые хлебцы. -
4. Макайте сыр в муку, затем в яйцо и в молотые хлебцы.
-
5. Разложите сырные дольки на разделочной доске и дайте полежать 5 минут, чтобы подсохла панировка.
-
6. В небольшой сковороде с высокими бортами налейте растительное масло и хорошо разогрейте на среднем огне. Опустите туда сыр и обжаривайте с двух сторон по 1-2 минуты до золотистой корочки.
-
7. Застелите тарелку бумажным полотенцем и выкладывайте на нее готовый сыр, чтобы впитался лишний жир.
Подавайте закуску, пока сырные дольки горячие.Приятного аппетита!
